Pion 가족은 1850년 이래로 주로 동부 프랑스(Grand-Est)에 있는 부르고뉴의 영지를 소유, 주로 코트 도르(Cote d＇Or)의 농부들과 오랜 관계를 활용하여 매우 공정한 가격에 맛있는 와인을 생산하고 있다. 1950년대 이후에는 부르고뉴에서 가장 유명한 영지를 분배 받았으며 오늘날의 Pion”le meilleur du in"은 300개 이상의 가족 영지를 나타내는 의미로 사용된다. Oliver와 Christian Pion은 60년 동안 다른 사람들을 위해 와인을 유통한 후 그들 자신도 와인메이커가 되기로 결정했다. 그렇게 함으로써, 그들은 고급 부르고뉴 와인 생산을 통해 가족의 가치를 전하기를 원했다. 그러한 활동의 결과 2012 빈티지로 몇 가지 시험을 거친 후 "Racines Croisées"(교차 뿌리)라는 이름의 구색이 2013년 가을에 출시되었다. 

그들의 포도 수확 및 와인 생산의 목표는 소비자에게 흠잡을 데 없는 품질과 저렴한 가격대로 코트 도르에 주로 위치한 포도나무 소포(Appellation)를 제공하는 것이다. "Racines Croisées"는 그들의 수직적 브랜드 이름이며 메종 앙리 피옹의 주요 제품군을 구성한다. 이는 환경을 존중하는 양질의 와인을 생산하기 위한 포도나무와 토양의 최우선 역할을 강조한다. 생산된 와인의 품질은 그들과 긴밀하게 협력하는 포도 재배자의 작업에서 먼저 나온다. 그들의 와인은 그들이 지속적으로 감독하는 와인생산자의 저장고에서 직접 프렌치 오크배럴의 숙성과정을 거친다. 그 런 다음 와인은 본에 있는 현대적인 병입시설에서 병입된다.

Crossed Roots는 2013 빈티지를 위한 22개의 퀴베와 37,650병의 총 생산량으로 구성되어 있다. 각 퀴베의 양은 레이블에 지정되어 Pion 형제와 그 팀이 수행한 세부적인 노력을 강조하고 있다. 번호 매기기는 각 병을 고유하게 만드는 것을 목표로 한다.  그 이유는 부르고뉴 떼루아를 대표하는 작은 범위의 와인을 표현해내기 위해서다.  그들은 메종의 역할에 충실하기 위하여 최고의 품질을 얻기 위해 선택한 여러 뛰어난  도메인과 협력하고 있다. 오크의 능숙한 사용과 산뜻하고 밝은 레몬 과일과 강렬한 미네랄리티가 특징이며 풍부한 질감을 표현해낸다. 그들은 열정 및 헌신으로 프랑스와 세계 전역에 공급하는 와인으로 유명하다.

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