2016 WB 3.5

GRAMERCY CELLARS Lower East Cabernet Sauvignon

그래머시 셀러스 로우어 이스트 까베르네 소비뇽

한줄평
168,000원
색상
레드
당도
드라이
용량
750ml
알콜 도수
14.3
내추럴/유기농
스타일
스틸
Country
USA
Region
Washington State
Sub-Region
Columbia Valley
Winery
GRAMERCY CELLARS
Grape
Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Petit Verdot
수량
재고수량: 12
수량 빼기 1 수량 더하기
장바구니
주문하기

Winery

와이너리

마스터 소믈리에 Greg Harrington은 26세에 Master of Sommelier 최연소로 합격하여 그쪽에서 경력을 쌓던 중 와인의 미래는 생산 쪽에 있음을 간파하고 그쪽으로 방향을 전환하려 생각했다. 마침 2004년 Walla Walla 와인을 선보이는 행사에 참석한 이후 그는 이 지역의 와인 잠재력에 감탄을 하였고 2005년 그의 아내 Pam과 함께 이 지역에서 그레머시 셀라를 시작하게 되었다. 2008년에는 Brandon Moss가 팀에 합류하여 공동 와인메이커이자 파트너로 참여하였다. 포도에 대한 면밀한 관찰(거의 피크 숙성을 위한)과 유기농 농법, 미니멀한 와인 제조기술을 모토로 주로 구세계의 대표품종인 보르도와 론 품종을 생산하고 있다.

Read more

Grape

포도 품종

“까베르네 소비뇽은 남성적인 품종이고, 메를로는 여성적인 품종이다”.

여러 와인 책에서 이런 표현을 하고 있습니다.
이것은 50%만 정답이라고 생각이 되는데 이유는 까베르네 소비뇽은 분명 남성적인 품종입니다. 그러나 메를로 또한 남성적인 품종입니다.
차이점은 까베르네 소비뇽은 힘있고 강한 진짜 남자 같은 남자이고 메를로는 꽃미남 같은 여성적이고 부드러운 면이 있는 소위 말해서 요즘 먹히는 스타일의 남자라고 생각이 됩니다. 까베르네 소비뇽을 두고 ‘레드와인의 왕’, ‘가장 잘 판매되는 레드 와인’ 이라고 부르는데 우리 나라뿐 아니라 현재 세계에서 가장 인기있는 레드 품종입니다.
프랑스 뿐만 아니라 이태리, 칠레, 미국, 호주 그리고 중국에서도 까베르네 소비뇽으로 와인을 만드는데 그 이유는 무엇일까요? 의외로 단순합니다.

1. 까베르네 소비뇽으로 만든 와인은 맛있다.
2. 당연히 소비자들이 찾는다.
3. 그래서 와인 생산자들이 까베르네 소비뇽으로 와인을 만든다.
4. 그러니까 판매가 잘 된다.

까베르네 소비뇽은 어떤 맛과 향이 날까?
탄닌(떫은 맛)이 강하고 신맛 또한 강하다. 바디감(입안에서 느끼는 와인의 무게감)이 강합니다. 영할 때는 블랙커런트(까시스), 잘 익은 검붉은 과일, 피망 향을 지니며 숙성이 진행됨에 따라 시가, 커피, 초코렛 등의 향이 느껴지며 초기에는 떫은 맛과 신맛이 강하나 숙성이 되면 떫은 맛과 신맛이 약해지고 여러 가지 맛과 향이 복합적으로 잘 어울어져 우아한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
-> 시고 떫은 맛이 강한 터프하고 묵직한 레드와인을 만드는 품종

Read more

Origin

원산지

컬럼비아 밸리는 아펠라시옹을 가로지르는 강에서 이름을 따왔습니다. 강 자체는 1792년에 처음으로 강을 거슬러 올라간 로버트 그레이 선장의 배인 콜롬비아 레디비바(Columbia Rediviva)의 이름을 따서 명명되었습니다. 콜롬비아 밸리 원산지 명칭은 1984년에 지정되었으며, 24,000헥타르의 면적에 까베르네 소비뇽, 샤르도네, 메를로, 리슬링, 시라 등 국제포도품종을 주로 재배하고 있습니다. 콜롬비아 밸리의 토양은 15,000년 전에 발생한 일련의 격변적 홍수를 거쳐 대부분의 포도원은 침수된 물 아래에 있으며 황토(모래와 미사의 바람에 날리는 퇴적물)의 토양이 기반암을 형성하는 현무암과 함께 자갈과 슬랙워터 퇴적물 위에 있습니다. 분지의 변화는 배수가 잘되고 포도 재배에 이상적인 다양한 토양 유형을 제공합니다.

Read more
알림 주문전 꼭! 알아두세요.
“주류의 통신 판매에 관한 명령위임 고시(2021. 5.14 국세청고시 제2021-14호)에 따라
주류는 인터넷으로 구입이 불가능 합니다."
• 문의사항은 아래 연락처로 연락 주시면 친절하게 안내해 드리겠습니다.
전화번호 02-824-6606

Review

(0)
WB
3.5/5
평점 비율
5점
4점
3점
2점
1점
구매하기
수량
재고수량: 12
수량 빼기 1 수량 더하기
장바구니
주문하기
주문방법을 선택해주세요.
배송 주문
방문 예약