2017 WB 3.5

BODEGA PIEDRA NEGRA Gran Lurton Tinto

보데가 피에드라 네그라 그랑 루똥 틴토

한줄평
119,000원
색상
레드
당도
드라이
용량
750ml
알콜 도수
13.5
내추럴/유기농
스타일
스틸
Country
Argentina
Region
Mendoza
Sub-Region
Winery
BODEGA PIEDRA NEGRA
Grape
Cabernet Sauvignon Malbec
수량
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Winery

와이너리

세계에서 가장 많은 지역에 와이너리를 갖고 있는 Lurton가문의 아르헨티나 프로젝트. Francois Lurton과 그의 형제는 1996년 아르헨티나의 여러 지역을 광범위하게 조사한 후 고도 1,100m의 안데스 코르디에라(Andes Cordillera) 기슭에 있는 우코 밸리 내에 200ha의 처녀지를 구입하여 새로운 벤처 와이너리를 만들었다. 현대적인 건물과 사무실이 주요 투자계획의 결과 세워졌으며 이례적으로 Mendoza가 아닌 포도밭 중앙에 세워져 그들의 포도원에 대한 강한 의지를 보여준다. Francois Lurton은 "나는 포도 재배자입니다. 그리고 내 목표는 떼루아를 표현하는 겁니다“ 라고 말한다. 반사막의 조건에 포도나무를 심은 그는 Uco Valley의 개척자가 되었다. 오늘날 Uco Valley는 유명한 와이너리들로 가득 차 있으며 아르헨티나 뿐만 아니라 남미전체에서 가장 많이 언급되는 와인산지가 되었다.

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Grape

포도 품종

“까베르네 소비뇽은 남성적인 품종이고, 메를로는 여성적인 품종이다”.

여러 와인 책에서 이런 표현을 하고 있습니다.
이것은 50%만 정답이라고 생각이 되는데 이유는 까베르네 소비뇽은 분명 남성적인 품종입니다. 그러나 메를로 또한 남성적인 품종입니다.
차이점은 까베르네 소비뇽은 힘있고 강한 진짜 남자 같은 남자이고 메를로는 꽃미남 같은 여성적이고 부드러운 면이 있는 소위 말해서 요즘 먹히는 스타일의 남자라고 생각이 됩니다. 까베르네 소비뇽을 두고 ‘레드와인의 왕’, ‘가장 잘 판매되는 레드 와인’ 이라고 부르는데 우리 나라뿐 아니라 현재 세계에서 가장 인기있는 레드 품종입니다.
프랑스 뿐만 아니라 이태리, 칠레, 미국, 호주 그리고 중국에서도 까베르네 소비뇽으로 와인을 만드는데 그 이유는 무엇일까요? 의외로 단순합니다.

1. 까베르네 소비뇽으로 만든 와인은 맛있다.
2. 당연히 소비자들이 찾는다.
3. 그래서 와인 생산자들이 까베르네 소비뇽으로 와인을 만든다.
4. 그러니까 판매가 잘 된다.

까베르네 소비뇽은 어떤 맛과 향이 날까?
탄닌(떫은 맛)이 강하고 신맛 또한 강하다. 바디감(입안에서 느끼는 와인의 무게감)이 강합니다. 영할 때는 블랙커런트(까시스), 잘 익은 검붉은 과일, 피망 향을 지니며 숙성이 진행됨에 따라 시가, 커피, 초코렛 등의 향이 느껴지며 초기에는 떫은 맛과 신맛이 강하나 숙성이 되면 떫은 맛과 신맛이 약해지고 여러 가지 맛과 향이 복합적으로 잘 어울어져 우아한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
-> 시고 떫은 맛이 강한 터프하고 묵직한 레드와인을 만드는 품종

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Origin

원산지

아르헨티나 중서부 안데스 산맥 기슭에 있는 멘도사는 아르헨티나 전체 포도원의 76%를 차지하고 있으며 아르헨티나에서 가장 많은 수의 와이너리를 보유하고 있습니다. 단연 아르헨티나에서 가장 중요한 와인 재배 지역을 넘어 전 세계의 주요 생산 센터로 인식되고 있습니다. 안데스 산맥은 멘도사에서 가장 높은 고도를 보여주며, 아콩카구아 언덕은 해발 6,959 미터로 남미대륙에서 가장 높은 산입니다. 태평양의 습한 바람에 대한 장벽 역할을 하는 안데스 산맥의 존재 그리고 대서양의 기후를 등 다양한 떼루아가 형성되서 포도나무 재배에 이상적인 조건입니다. 고도, 대륙성 기후, 토양의 이질성, 얼음이 녹으면서 나오는 청정수 등은 우수한 품질의 와인을 생산하기 위한 핵심 요소이며, 이는 기반으로 세계 최고 수준의 레드와인을 생산하고 있습니다. 아르헨티나 말벡의 주요 생산지이며 보나르다, 까베르네 소비뇽, 시라, 핑크 크리올 품종(세레자, 크리올라 그란데)도 많이 재배하고 있습니다.

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