2019 WB 3.5

SANDRO FAY Sporzato di Valtellina Ronco Del Picchio

산드로 페이 스포르자또 디 발텔리나 론코 델 피끼오

한줄평
말린 포도의 깊은 풍미와 강렬한 구조감.
273,000원
색상
레드
당도
드라이
용량
750ml
알콜 도수
0.0
내추럴/유기농
스타일
스틸
Country
Italy
Region
Lombardia
Sub-Region
Winery
SANDRO FAY
Grape
Nebbiolo
수량
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Winery

와이너리

Sandro Fay는 이탈리아의 롬바르디아(Lombardia) 지역에 위치한 와이너리입니다. 가파른 테라스 포도원으로 Valtellina 지역에서 고품질 와인을 생산하는 것을 전문으로 하며, 와이너리는 더 좋은 환경을 위해 유기농 농업 관행에 대한 노력으로 유명하며, 환경 친화적이고 뛰어난 품질로 와인 생산을 보장합니다. Sandro Fay의 와인은 발텔리나 지역의 독특한 테루아를 반영하는 우아함, 복합미 및 뚜렷한 장소 감각으로 특징 지어집니다. Sandro Fay 와인은 네비올로 및 Chiavennasca와 같은 토착 포도 품종에 중점을 둔 롬바르디아의 진정한 맛을 느낄 수 있습니다.

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Grape

포도 품종

네비올로는 이태리 북서부 피에몬테에서 만드는 그 유명한 바롤로와 바르바레스코를 만드는 품종입니다. 바롤로와 바르바레스코는 네비올로 100% 단일품종으로 만드는 와인으로 유명하죠. 빨리 수확할 수 있는 품종이 아니라 늦게 익는 만생종이라 포도 수확기 날씨가 들쭉 날쭉한 피에몬테 기후의 특성으로 재배하기 어려운 대표적인 품종이지만 좋은 기후에서 잘 만들어졌을 때는 지구상 어떤 품종도 따라올 수 없는 매력을 뿜어내는 와인을 만들 수 있답니다. 네비올로 이름의 유래는 네비올로 포도 껍질 위에 흰 분이 많이 있어서 회색으로 보이거나 안개(Nebbia)가 낀 것처럼 보인다고 붙여졌다는 사람도 있고, 수확 시기에 자욱한 안개가 자주 끼는 지리적 특성으로 유래되었다고 하는 사람도 있습니다. 피노누아처럼 색이 맑고 투명한 붉은 빛을 띄는 경우가 많으며, 살짝 오렌지컬러가 가미된 경우도 있습니다. 체리, 라즈베리 같은 붉은 베리류의 향과 발사믹 등 달콤한 뉘양스의 아로마도 풍부하다. 좋은 산도와 넉넉한 바디감 그리고 입안을 자극하는 강한 탄닌이 특징이며 장기 숙성형 와인을 만들 수 있는 대표적인 고급 품종입니다.

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Origin

원산지

세계적인 패션 도시 밀라노가 위치하고 있는 이태리에서 가장 발달된 주로 알려져 있습니다. 알프스 능선의 중심에 위치한 롬바르디아 주는 알프스 굴곡과 긴 구릉지대를 지나 포(Po)강 평야까지 내려가 경계를 이룹니다. 예술, 문화, 음식, 역사의 용광로로 여겨지는 롬바르디아에는 다양한 포도 품종이 있는데 피노 그리지오(Pinot Grigio), 신선한 바르베라(Barbera), 스모키한 피노 블랑(Pinot Blanc)입니다. 이태리 최고의 스파클링 와인 프란챠코르타도 롬바르디아에서 생산됩니다.

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