좋은 와인은 ‘시’이고 그러기 위해서는 예술적 감각이 필요하다는 정신으로 2005년 알 칸타라가 탄생했다. 와이너리는 처음부터 여러 중요한 상을 수상함으로써 국내 및 국제적으로 빠른 시일 내 자리잡게 된다. 특히 Vin Italy에서 7개의 와인을 5Star Wines에 등재 시킨 것과 디켄터에서 시칠리아에서 두번째로, 이탈리아에서는 여섯번째로 많은 상을 수상한 회사로 (금메달 1개, 은메달 2개로 에뜨나 회사 최초로 중요한 상을 많이 수상) 그 명성을 단기간에 끌어올린 계기가 되었다. 이러한 결과는 알바에서 양조학교를 졸업하고 보르도와 랑게에서 경험을 쌓은 Saccense의 와인메이커 Salvatore Rizzuto의 전문성이 발현된 결과이다. 라벨 또한 Al Cantara 와인의 또 다른 독특한 특징으로 최근 Etna에서 유명한 Annachiara Di Pietro를 포함한 젊은 시칠리아 예술가들의 작품을 채용하여 Etna 지역의 전통및 문화를 표현하는데 주력햇다.

시칠리아는 지중해에서 가장 큰 섬으로 섬 전체 면적의 80%가 산과 구릉으로 이루어져 있습니다. 에트나 화산 지역에서 특이한 토양의 영향으로 매력적인 와인이 생산되고, 다양한 좋은 와인들이 만들어지고 있어서 이태리 와인 재배와 생산 순위에서 항상 높고 중요한 위치를 차지하고 있습니다.