세계에서 가장 많은 지역에 와이너리를 갖고 있는 Lurton가문의 칠레 프로젝트. 칠레의 여러 지역을 돌아보고 연구해온 프랑스 보르도 와인 생산자인 Frncois Lurton은 척박한 토양과 건강하고 균형 잡힌 기후를 지닌 떼루아를 찾아 포도원을 만들었다.(Lolol Valley) 이 계곡의 개척자인 그는 이 지역 최초의 보데가를 만들었으며 전 세계 포도원과 와이너리에서 얻은 전문지식을 바탕으로 바이오다이나믹 농법을 사용하여 놀라운 와인을 생산해냈다. 이 농법은 토양 고갈을 방지하여 지속가능한 농업을 하는 것을 목표로 한다. Lolol 포도원은 전 세계 Francois Lurton이 소유한 다른 포도원에 이식될 유기농 기술의 구현을 위한 파일럿 사이트이다. 칠레에서는 상대적으로 질병이 거의 발생하지 않기 때문에 기후조건이 자연적으로 이러한 기술의 적용에 도움이 된다. 예를 들어 대부분의 포도주 양조업자의 골머리를 썩게 하는 노균병 문제나 필록세라가 없기 때문에 접목하지 않고 포도나무를 바로 심을 수 있게 되는 것이다.

Rapel Valley의 남쪽 절반에 위치한 Colchagua Valley는 지난 20년 동안 잔잔한 농경지에서 이 나라에서 가장 크고 가장 활발한 와인 생산 지역 중 하나로 발전했습니다. 해안 언덕의 상대적으로 낮은 고도는 태평양 바람이 안데스 바람과 섞이도록 하여 계곡을 식히고 지역의 성숙 기간을 연장시킵니다. 이는 포도의 산도 보존에 유리하며 착색이 우수하고 신선도가 우수하며 보관 품질이 매우 우수한 레드 와인을 생성하는 데 도움이 됩니다. 이곳에서 생산되는 대부분의 와인은 적포도주이며, 특히 까르메네르, 까베르네 소비뇽, 메를로를 생산하는 경향이 있습니다.