Non Vintage WB 3.5

POCAS 10Years Old

포카스 10년 숙성

한줄평
95,000원
색상
레드
당도
스위트
용량
750ml
알콜 도수
20.0
내추럴/유기농
스타일
주정강화
Country
Portugal
Region
Douro
Sub-Region
Winery
POCAS
Grape
Touriga Nacional Touriga Franca Tinta Roriz(Tempranillo) Tinta Barroca
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Winery

와이너리

Manoel Pocas Junior가 1918년에 설립한 이 회사는 가족 소유의 독립 회사로 Port DOC Douro 와인을 생산한다. 포르투갈 태생의 몇 안되는 포트와인 회사 중 하나이며 창립이래로 같은 가문이 4대 째 운영하고 있다. Maria Manuel Maia는 Pocas 가문의 4대 째를 대표한다. Tras-os-Montes및 Alto Douro 대학에서 농업 공학 학위를 취득하고 포르투갈 카톨릭대학에서 양조학으로 대학원 학위를 취득한 그녀는 2005년 부터 Pocas에서 와인생산을 책임지고 있다. 2013년 부터 3개의 가족농장 전반에 대한 유기농 인증을 받았으며 2020년 부터는 지속적인 농업에 기여하기 위한 관리시스템에 대대적인 투자를 진행하였다.

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Grape

포도 품종

뚜리가 나시오날은 의심의 여지없이 포르투갈 최고의 레드와인 품종이자 전세계적인 품종으로 인정받고 있는 피노누아, 카베르네 소비뇽, 네비올로 등과 견주어도 전혀 손색이 없는 훌륭한 품종입니다.
포트 와인의 주품종이기도 하지만 단맛이 없는 고급 드라이 도우루 와인의 주폼종이기도 합니다.
“칠흙같다”라고 말할 수 있을 만큼 색은 아주 진하며, 잘 익은 검은 과일의 향을 느낄 수 있고 민트류의 허브향 등 스파이시함도 있습니다. 카베르네 소비뇽에서 조금 더 살집이 붙은 느낌!! 탄닌은 상당히 강하고, 산도 역시 탄탄한 편입니다. 호주 카베르네 소비뇽 + 이태리 바롤로 + 프랑스 꼬뜨뒤론 시라를 1/3씩 섞은 듯 풀바디 품종으로 전체적인 밸런스가 좋고 구조감이 좋은 품종입니다.

잘 마시는 방법은 이렇게 2가지 입니다.
1. 상당기간 병숙성을 시켜서!!
탄닌이 부드러워지고, 와인에 조금 더 복합미와 깊이감이 생기며 다가가기 부담스러운 와인에서 혀에 착 감기는 매력적인 와인으로 바뀝니다.
2. 강한 고기 요리와 같이!!
담백한 고기류도 좋은데 바베큐, A1 소스를 곁들인 스테이크, 양고기 찜 등 강하고 화려한 뉘앙스를 가진 고기요리와 잘 어울립니다.

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Origin

원산지

Douro 지역은 스페인 국경 의 포르투갈 북부에 위치하고 있고, 포르투갈 북부를 가로질러 스페인으로 흐르는 도우로 강(스페인에서는 두에로 강으로 부름) 을 따라 포도밭이 형성되어 있습니다. 바이소 코르고(Baixo Corgo) , 시마 코르고(Cima Corgo) 그리고 도우로 수페리에(Douro Superior) 의 3개 하위 지역으로 나뉘며, 시마 코르고가 가장 좋은 와인을 많이 생산하고 있습니다. 뚜리가 나시오날, 뚜리가 프랑카, 템프라니오, 틴타 카웅과 같은 레드 포도를 주로 사용하며 달콤한 주정강화 와인으로 유명한 포트와인 뿐만 아니라 최근에는 드라이한 고급 와인도 많이 생산하고 있습니다.

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