와이너리는 두개의 큰 Appellation을 보유하고 있는데 아펠라시옹 북쪽에 있는 Brousson은 론 계곡의 ＂갈레 룰레(galets roulés)＂라는 공통점이 있는 두 가지 유형의 젊은 테루아(제4기 – 100만 년 전)이다. "갈레"의 첫 번째 떼루아는 철분이 풍부한 붉은 점토 위에 자리 잡고 있다. 돌이 태양열을 방출하는 능력으로 인해 따뜻하고 일찍 익는다. 아주 잘 익은 붉은 과일의 향과, 부드러운 스파이시한 느낌을 보유한 강력한 레드 와인을 선사한다. 두번째 떼루아는 동일한 두 층이 있지만 황토(바람에 날린 실트)로 얇게 덮여 있다. 그것은 화이트 품종에 매우 적합하며 시라에서도 훌륭한 결과를 제공한다. 남부 Bek 포도원은 지질학자들이 ＂Vauvert의 굴곡부＂라고 부르는 곳에 위치해 있다. 지각 운동으로 인해 2,300만 년 전의 퇴적층이 위로 들어 올려졌다. 세 가지 유형의 떼루아의 공통점은 초크(고대 조개 껍질로 만든 고운 "밀가루 질감" 분말)와 "사프르"(고운 황사)를 번갈아 사용하는 "레이어 케이크" 베이스이다.

꼬뜨뒤론은 섬세한 포도주를 생산하는 곳으로 프랑스에서는 보르도 다음으로 넓은 포도 산지입니다. 그러나 이 포도 산지 중에서 몇몇 포도원은 보르도와 같은 명성을 누린 과거를 갖고 있습니다. 예전에 교황들이 마셨던 꼬뜨 뒤 론 포도주들은 훌륭한 식사마다 식탁을 장식해 왔으며 오늘날 세계적인 명성을 누리고 있습니다. 꼬뜨뒤론의 와인은 기후의 영향을 받거나, 떼루아(Terroir), 품종에 의해, 혹은 포도주 타입별로 매우 다른 두 개의 지역으로 나눌 수 있습니다. 북부론 매우 가파른 언덕 위와 매우 좁은 화강암 테라스 위에 심어져 있는 포도나무들은 주로 적은 면적에서 재배됩니다. 일조량은 많으나 남쪽보다는 선선하고 아침 안개 로 인해 온화한 기후를 형성합니다. 남동향 과 남서향은 좋은 일조량을 선사합니다. 이 지방은 매우 유명한 일련의 크뤼를 이룬 다. 꼬뜨 로띠(Côte Rôtie), 꽁드리유 (Condrieu), 샤또 그리예(Chateau Grillet), 쌩-죠셉(Saint-Joseph), 에르미따쥬 (Hermitage), 크로즈 에르미따쥬(Crozes- Hermitage), 꼬르나스(Cornas), 쌩-뻬레 (Saint-Péray) 등입니다. 남부론 계곡이 펼쳐지면서 기복은 점점 완만해지고 포도나무는 조그만 언덕에 재배되며 강가를 따라 펼쳐진다. 매우 더운 이곳의 지중해성 기후는 폭풍우의 형태로 불규칙한 비를 동반합니다. 때때로 부는 매우 강한 바람인 미스트랄은 기본적인 기후 요소입니다. 토양은 진흙이나, 따벨(Tavel) 의 둥근 자갈과 모래, 지공다스 (Gigondas)의 석회질과 자갈, 샤또네프 뒤 빠쁘 (Chateauneuf du Pape)의 굵은 자갈에 이르기까지 매우 다양 합니다. 이뿐 아니라 품종 또한 매우 다양합니다. 이 지방은 AOC 꼬뜨 뒤 론에만 23개의 품종이 허가되어 있고, 샤또 네프 뒤 빠쁘에는 18개가 되어있을 정도로 많은 수의 품종이 공존하고 있습니다.