
도멘 부으똥 딜레땅트 섹 부브레
Domaine Breton은 프랑스 루아르(Loire)에 위치한 와이너리입니다. 1982년 Catherine과 Pierre Breton에 의해 설립되었습니다. 와이너리는 유기농 및 바이오 다이나믹 농업에 대한 노력으로 유명하여 고품질 및 환경 친화적인 와인의 생산을 보장합니다. Domaine Breton은 카베르네 프랑과 슈냉 블랑 포도 품종에 중점을 둔 천연 와인 생산을 잘 합니다. 와인은 순수함과 우아함 및 테루아의 표현으로 특징지을 수 있습니다.
Read more슈냉 블랑은 다양한 스타일의 화이트 와인을 만드는 데 사용되는 믿을 수 없을 정도로 다재다능한 포도로 깨끗하고 프루티하게도 가능하고 오크와 궁합도 좋고 달콤한 스위트도 만들 수 있고 거품이 톡톡튀는 스파클링 와인양조에도 적합합니다. 스타일에 관계없이 슈냉 블랑은 독특한 단맛과 고유한 높은 산도를 특징으로 하며 이는 와인을 비할 데 없이 오래도록 보존하는 데 도움이 됩니다. Chenin Blanc은 일반적으로 매우 신선하고 깨끗하며 견과류가 많은 품종으로 종종 사과와 배 맛을 자랑하며 꿀의 힌트도 제공합니다. 테이스팅 노트는 와인의 특정 스타일에 따라 다릅니다. 드라이 슈냉 블랑은 일반적으로 배, 생강, 향신료의 힌트와 함께 미네랄이 풍부하며, 잔당감이 살짝 느껴지도록 만들면 잘 익은 배, 복숭아, 꿀, 패션프루트를 포함하여 향신료와 꽃 향의 힌트와 함께 약간 더 풍부한 풍미를 가지고 있습니다. 가장 달콤한 스타일의 슈냉 블랑은 약간의 망고와 오렌지 향이 나고 일반적으로 깊고 황금색입니다.
Read more루아르는 흔히 프랑스의 정원이라고 불리는 지역으로, 포도원은 유리한 기후로 햇빛이 잘드는 언덕과 강의 테라스에 발달해 있고 루아르 강의 온화함을 한껏 누리고 있으며 대서양의 습한 바람으로부터 안전한 지대에 형성되어 있습니다. 뮈스까데는 편암, 앙주지방에는 편암과 석회질(Tuffeau), 쏘뮈르는 석회질, 부브레는 규석이 많은 뻬뤼슈(Perruches) 토양, 뿌이이와 썽쎄르는 석회질과 화강암 등 포도원의 토양은 매우 다양하며 이 모든 것이 포도주의 풍부한 종류와 복합성을 대변해 줍니다.
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