도멘 데 뜨로띠에르(Domaine des Trottieres)는 1890년에 설립되었으며, 1985년부터 Lamotte 가족이 이어받아 운영하게 되었다. 19세기 말, 유럽의 포도밭을 대부분 파괴한 필록세라 발생 이전에는 주로 세닌 블랑 포도가 재배되었고 따라서 대부분 화이트 와인 중심으로 생산이 이루어졌다. 필록세라 이후 다양한 방면으로 보수가 진행되면서 포도 품종을 다양화 할 수 있는 기회가 조성되었고, 가메, 그롤로, 삐노 도나스가 심어지면서 자연스럽게 로제 와인도 유명해졌다. 최근에는 까베르네 품종도 생산하고 있다. 1920년에 지어진 오래된 셀러와 1990년에 설립된 현대적인 셀러를 동시에 운영하고 있다. 르와르 지역은 한국에 널리 알려진 지역은 아니지만, 유네스코가 세계문화유산으로 지정한 유적이 많은 역사의 고장이며, 풍경이 매우 아름다워 '프랑스의 정원'이라 불리는 곳이다. 이 와이너리에서는 AOC로 분류된 115헥타르의 포도원에서 현재 18종의 와인을 생산하고 있다. 포도원은 르와르 계곡이 내려다 보이는 고원에 위치해 있으며 토양은 돌이 많은 점토질의 토양으로 배수가 잘 되고 햇빛을 받을 때 빠르게 따뜻해 지는 성질을 가져 우수한 품질의 포도를 생산할 수 있다. 포도나무의 평균 수령은 약 40년이다. 또한 온전히 포도나무에 집중하기 위하여 포도밭 전체의 잡초 관리에 매우 집중하는데, 이를 모두 수작업으로 진행한다. 그리고 전체적인 포도원의 관리는 모두 지속 가능한 제배 방법으로 진행되며, 2014년 프랑스 농무부로부터 인증을 받았다.

루아르는 흔히 프랑스의 정원이라고 불리는 지역으로, 포도원은 유리한 기후로 햇빛이 잘드는 언덕과 강의 테라스에 발달해 있고 루아르 강의 온화함을 한껏 누리고 있으며 대서양의 습한 바람으로부터 안전한 지대에 형성되어 있습니다. 뮈스까데는 편암, 앙주지방에는 편암과 석회질(Tuffeau), 쏘뮈르는 석회질, 부브레는 규석이 많은 뻬뤼슈(Perruches) 토양, 뿌이이와 썽쎄르는 석회질과 화강암 등 포도원의 토양은 매우 다양하며 이 모든 것이 포도주의 풍부한 종류와 복합성을 대변해 줍니다.