Kimmeridgean terres blanches 토양으로 유명한 Bué의 유명한 마을에 기반을 둔 Domaine Vincent Pinard는 Sancerre에서 20대에 걸친 와인 양조 전통을 이어가고 있다. 1996년에 설립된 현재 도메인은 현재 Florent와 Clémente가 이끌고 있으며 그들의 아버지 Vincent를 이어받았다. 와이너리는 수백 년 동안 지켜온 자연적인 포도주 양조 방식을 유지하면서 그 어느 때보다 혁신적이다. 플로랑(Florent)과 클레망(Clément)은 떼루아를 표현할 수 있는 와인을 만드는 데 집중하고 있으며, 이 특별한 테루아를 다르게 표현한 현장별 퀴베를 전문으로 한다. 새 오크통과 사용한 오크통을 사용하여 Pinards는 다른 많은 사람들이 생산하는 단순한 Sancerres와는 거리가 있는 무게와 깊이를 지닌 와인을 만들고 있다

루아르는 흔히 프랑스의 정원이라고 불리는 지역으로, 포도원은 유리한 기후로 햇빛이 잘드는 언덕과 강의 테라스에 발달해 있고 루아르 강의 온화함을 한껏 누리고 있으며 대서양의 습한 바람으로부터 안전한 지대에 형성되어 있습니다. 뮈스까데는 편암, 앙주지방에는 편암과 석회질(Tuffeau), 쏘뮈르는 석회질, 부브레는 규석이 많은 뻬뤼슈(Perruches) 토양, 뿌이이와 썽쎄르는 석회질과 화강암 등 포도원의 토양은 매우 다양하며 이 모든 것이 포도주의 풍부한 종류와 복합성을 대변해 줍니다.