드라이 리버는 1979년 Dr Neil과 Dawn McCallum에 의해 설립되었으며 Martinborough 최초의 와이너리 중 하나였다. 사우스 와이라라파(South Wairarapa)의 초기 양떼 사육장 중 하나의 이름을 따서 명명된 드라이 리버(Dry River)는 마틴보로 테라스(Martinborough Terrace)로 알려진 지역인 루아마훙가 강(Ruamahunga River) 근처의 매우 건조하고 자갈이 많고 배수가 잘 되는 토양에 있다.McCallums의 꿈은 아름답게 숙성되는 독특하고 고품질의 와인을 생산하는 것이었다. Dry River는 현재도 6명의 팀으로 운영될 정도로 소규모 포도원과 제한된 생산량으로 매년 충성도 높은 클럽 회원들에게 직접 판매하고 있다. 그들의 와인은 병에서 진화하고 시간이 지남에 따라 더 좋아짐으로써 인내심을 보상한다. Dry River는 6명의 전담 팀이 운영한다. 수석 와인 메이커 Wilco Lam은 와이너리에서 Sam Rouse의 도움을 받고, 포도밭은 Michelle Mills와 Alex Muir의 도움을 받아 포도밭 관리자 James Pittard가 돌본다. Sarah Bartlett는 Dry River의 비즈니스 관리자로서 고객, 영업 및 마케팅을 담당한다.

가족 소유 생산자가 가꾸는 작은 포도원으로 둘러싸여 있습니다. 부르고뉴와 유사한 기후와 토양 특성으로 인해 마틴브로우(Martinborough)가 와인 세계를 흥분시킨 것은 놀라운 일이 아닙니다. 찬사를 받는 피노 누아, 생생한 소비뇽 블랑, 우아한 아로마와 시라는 모두 배수가 잘되는 토양과 시원하고 건조한 기후를 자랑하는 가장 남쪽에 있는 와이라라파 소지역에서 생산됩니다. 아타랑이, 펄리셔, 드라이리버 와인 등 세계적으로 명성을 끌고 있는 뉴질랜드 피노누아 생산자들이 마틴브로에 위치하고 있습니다.